Käse

kaese
Viele Sorten Schaf-Ziegen-und Kuhmilchkäse, meist aus kleinen bis kleinsten Sennereien.
Traditionelle Herstellung zum Teil auf Almen und Bauernhöfen aus dem Alpenraum in Deutschland, Österreich, Schweiz, Frankreich, Spanien und Italien. Die Käse aus dem Allgäu und Tirol importieren wir selbst und können durch den persönlichen Kontakt zu den einzelnen Sennereien für absolute Frische und Qualität bürgen.
Käseplatte Roter Teufel: demeter zertifiziert! pic

Antipasti

antipasti
Oliven, getrocknete Tomaten, gegrillte Auberginen und Champignons, mit Käse gefüllte Peperoni, allerlei Aufstriche aus Schafskäse, verschiedene Frischkäsespezialitäten, Feinkostsalate, Humus, Tabouleh und saisonale Produkte stellen wir mehrmals in der Woche selbst her und legen sie in bestes unraffiniertes Pflanzenöl ein.
Getrocknete Tomaten pic pic
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